おやつ

やきいも

今シーズン何回目かな?

Mちゃんからのリクエストにこたえて、きょうのおやつは焼きいも~

すっかり、ヘルシオの焼き芋機能のお世話になっています(*^_^*)

もうすぐ帰宅したら、これを頬張って習い事にGO!Mちゃん頑張れ~♬

むずかしい・・・

サンドレモン酵母で焼いた山食

思うように膨らまず(;_;)

 

そんな時は、薄切りにしてサンドイッチで食べちゃいましょう(’笑)

 

 

 

 

卵事件で割れた卵の消費もかねて前夜の夕食に作ったスパニッシュ・オムレツの残りと、作り置きの赤玉葱のマリネをサンドして・・・

小さいサンドの出来上がり(^O^)

なかなか上達しない、自家製酵母のパンですが

この美味しさを知ってからは、やめられない私です(笑)

あと何年かかるかな?修行の道は長くなりそうです♬

 

クリームパン

昨日の幼稚園参観 専門体育にて

1

担当のD先生の指導はやっぱり一生懸命! 年長さんにもなれば、みんなちゃーんと先生の言うことを聞いて体育に取り組むのね~

正直なところ、母親として心配もあったのだけど、Mちゃんもボール投げや馬跳び、マットなど・・・ なんでもチャレンジして、ちゃんと出来ておりました(←って、決して出来ないだろうなんて思ってないのよ~アハハ)

2

さてさて、今日は降園後 Mちゃんのスイミング

午前中はKくんの用事が入っていたので、朝のお弁当作りと並行して焼いたクリームパンが、本日のおやつです(*^_^*)

普段、甘いパンなど滅多に焼かない私

じつは、この背景には卵を買って帰ったら、12個中5個にヒビが入っていたという・・・_| ̄|○ il||li

ヒビが入ると何日もそのままっていうわけにもいかなくなるので、昨日思いついてカスタードクリームを作ったのでした(笑)

そんな、卵事件からつくることになったカスタードクリームパン♬

卵が食べられないKくんのために、チーズ入りの丸パンも2個用意しましたよ(*^^*)

Mちゃん、クリームパンがうちにあることにびっくりするかな?笑

さてさて・・・スイミングから帰るともう18時を過ぎるので、今のうちに夕食の準備をしなくちゃね!

 

 

 

 

 

 

幼稚園 参観

 

 

今週一週間は、幼稚園の参観日無題月、火と都合がつかず、娘の様子を観にいくことができなかった私・・・^^;

今日こそはと、Kくんの幼児教室の後、お昼前の活動を観に行きました(*^^*)

来週のお店屋さんごっこの準備をしている園児たちの中で、Mちゃんも、楽しそうにお制作♬

Mちゃんクラスは、クレープ屋さんだそう。「ママー!」とにっこりのMちゃん(*^_^*)

うんうん、ママが来てくれるってやっぱ嬉しいよネ。そろそろお腹を空かせたKくんが一緒だったので20分程で退散しちゃったけれど、ママもMちゃんの様子を見れて一安心(*^^*)

明日の専門体育も観に行こうっと!(←たぶん・・・笑)

 

 

 

秋3

娘が乗った幼稚園バスを見送った後、Kくんとママはインフルエンザの予防接種へ

そして

明日からのお天気が曇り模様だったので、今日のうちに・・と、カメラを取りに戻り、近くの公園におでかけしました(*^^*)

秋1

紅葉もちらほら

自然が創りだす、繊細で複雑な秋の色って素晴らしい♡

秋2

鯉も、まるで紅葉カラー(*^_^*)

秋4

Kくんも、あれこれと指を指して、にこにこと嬉しそうにしていましたよ(*^_^*)

この後は、お昼になったので買い物をさっと済ませてイオンで丸亀製麺(笑)

14時に幼稚園に自転車を走らせ、娘を連れて耳鼻科とスイミングへ

慌ただしい一日だったけれど、ほのぼのと過ごす心のゆとりって、いつも大切にしていきたいな♬

 

 

しっとり茹で鶏で作り置き

鶏むね肉って、ほんとに便利(*^^*)

茹で鶏

大きめのパックで買うとよく作る、我が家の定番常備菜

http://cookpad.com/recipe/858348

生姜やお葱の代わりに、玉葱やローリエ等で洋風にしたり・・・

今回はだし昆布も入れて旨味を更にプラス♬

 

チキンサラダサンド

チキンサラダは定番だけど、ライ麦パンを焼いたので、サンドイッチで週末の朝食にしてみましたよ(*^^*)

http://cookpad.com/recipe/3348898

茹で鶏を割いて、軽く塩もみしたきゅうりとセロリ、刻んだピクルスを加えてマヨネーズで軽く胡椒を。大人だけ、パンに薄くマスタードも塗りました

チャナダルのカレー

残った美味しいスープは、その日のランチに

セロリや玉葱、人参などはフードプロセッサーでガーっとみじん切り

ストックのお豆、今回はチャナダルと、あとはじゃが芋をゴロっと切ったもの。いつもはカレーにじゃが芋を入れないのだけど、お豆とポテトって相性が良いですものネ。この日は特別入れちゃいます(*^^*)

後は冷蔵庫に残っていたホールトマトと、茹で鶏のスープ

全てを活力鍋に入れて、高圧で加熱!あっという間に柔らかくなります。子供用、大人用で別鍋にうつして、カレールウを溶かして軽く煮込めば完成です(*^_^*)

天然のチキンスープとお豆と野菜で身体にも優しいカレーに、サフランライスを添えて。家族で美味しく頂きました❤

来週あたり、また茹で鶏を作りそうな予感です(笑)

Happy Halloween!

110/29(木) 娘の幼稚園最後のハロウィン。23皆が、好きな仮装で登園でーす! 同じオレンジバスのお友達と並んで♬ Kくんも、ばあばが作ってくれた黒いマントだけかけて・・・横に曲がってますが(笑) みな、可愛いね(*^^*)4バスに添乗のM先生は、ウッディーでした~。お友達とかぶっていたね(*^^*)

ちなみにMちゃんは、witchの仮装です。今年も、山形ばぁばが手作りしてくれたの。世界でたったひとりの小さいwitchだったね(*^^*)

国産レモンで

キャプチャ

国産のレモンが八百屋さんで4個250円! 迷わず購入して、早速レモン酵母を仕込みました

5日目にして、そろそろ完成です(*^_^*)

林檎や柿、ぶどうなど、自家製酵母も楽しい秋だけど、そんな中、国産レモンが店頭に並び始めると、ちょっぴり冬を感じてみたり・・・

今日から11月。冬なのねえ~

ビタミンCたっぷりなレモンは、欠かせない我が家です(笑)

さてさて、初めてのレモン酵母で焼くパンは、何にしようか??

そんな迷いも、手作りの楽しみなのです❤

そして糠漬けも

糠漬け塩麹に続いて仕込んだのが糠漬け(*^_^*)

新米の季節には益々欠かせない、ご飯のお供です。

酵素たっぷりの糠漬けは、毎日少しづつ、続けることがポイント。

娘とパパのお弁当にも入りまーす♬

家族皆が、日々、健康でありますように☆

疲れたお肌に・・・

塩麹 新居への引越から、明日で二週間

ようやく、部屋に運び込んだダンボール50箱が片付きました^^;

娘の幼稚園や来春からの小学校のアレコレ、そして娘・息子の習い事やらで昼間は部屋の片付けなどほとんど進まず

荷物をテキトーに収納庫に詰め込むわけにもいかず、早朝のお弁当作りと平行して少しずつ、少しずつ・・・(笑)

理想のインテリアって、切りがないから、あとはゆっくりと。悩むのもお楽しみにとっておきます(*^_^*)

さてさて、引越疲れから肌荒れが気になり、早速仕込んだのが「塩麹」!

一週間が経過して、ようやく完成です♬

 

 

クックパッドにてレシピ公開している、うさぎのシーマのブログです。