カテゴリー別アーカイブ: おやつ

春の訪れ🌸

先日の公園にて

緑が寂しかった公園の木々の中に、梅の花が咲き始めていましたこの日は、春の気配を感じて嬉しくなった日。Kくんもお花を観て「きれいだね~」と(*´∀`*)

この冬は、激しい気温の上がり下がりに、異常な気象。。環境についてはどうしても不安になるけれど、春の訪れを感じると、やっぱり心が和むものね🌸

私にしては珍しく(笑)、ちょっと手をかけて可愛いクッキーを焼いてみましたよ(o^―^o)

こういうものは、たまにしか作らないから、たまに作るとボロが出ます(;’∀’)

苺のクッキーの完成度の低さはさておき(笑)、作る工程そのものは楽しく、焼き上がりに子供たちも大喜び(*´▽`*)・・・だから、まぁ良しとしよう♪(←開き直り。笑)

そして、このクッキーにドライフルーツとラム酒の香りが大人なビスコッティ、そしてアーモンドとホワイトチョコ入りのココアクッキーを詰めて姉夫婦へのバレンタインギフトにしました♥

https://cookpad.com/recipe/2488057

https://cookpad.com/recipe/996187

 

そしてこちらは、私たち夫婦へ姉からの手作りチョコレート♡

姉の器用さには毎度感心。そして尊敬です!

食べるのがもったいなくて、眺めて終わりそう・・・

少しずつ、大切に頂きますね(*´∀`*)

 

 

 

 

酒粕おやつ♥

最高気温16℃という1月にしては信じられない気温だった昨日から、今日はまた冬の寒さに逆戻り

小学校もインフルエンザが流行っているし、帰宅すると先ずはうがい手洗い!

そんな寒いこの季節、冷蔵庫に常備している物のひとつが酒粕(o^―^o)

粕漬けをはじめ、酒粕を使った炒め物や煮物、そしておやつにも・・・日本酒が元々苦手なので(←新潟出身なのにねぇ💦)、酒粕は水を加えて加熱し、アルコール臭を飛ばした酒粕ペーストにして色々と活用しています♬

きょうのおやつ。酒粕とコーヒーの全粒粉クッキーを、ココアパウダーでアレンジ♥

https://cookpad.com/recipe/3656871

ココアだから、子供達にも安心♪ 私の大好きなレシピのひとつです(*´∀`*)(・・・と、手前味噌で失礼。笑)

冬の夜、お家遊び

外遊びも大好きな我が家の子供たち。どんなに寒くとも風の子の様に遊ぶけれど、パパがお家にいる週末の夜には、将棋遊びに嵌っています(*´∀`*)

すっかりルールも覚えて、真剣な眼差しのMちゃん

そして、Kくんはお姉ちゃんの真似をして楽しんでいます(←こんな姿が堪らなく可愛い・・・♥)

http://kumonshuppan.com/kumontoy/kumontoy-syousai/?code=54477

いつか、山形じいじと対決できる日が来るかな~?(*´∀`*)

 

この寒さの中、先日は姉夫婦が台湾旅行へ♬

台湾は日本の3月下旬位の気温だったそうで・・いいなぁ(笑)

お土産のパイナップルケーキ。

とっても美味しく頂きました♡

 

ほかほかの・・・

クリスマスまであと一か月♬

今朝はKくんとクリスマスツリーを出してからお外遊びへ(o^―^o)

そして、小学校から帰宅したMちゃん、今K君と一緒にオーナメントを飾って遊んでいます(*´∀`*)

クリスマスが待ちきれない様子のMちゃん。サンタクロースにお願いするプレゼントも決まっており、先日はサンタさんへお手紙も書いていましたよ(ついでにK君の希望の品もしっかり代筆!笑)

さてさて、お天気の今日もやっぱり寒い!習い事へお出かけ前のおやつは、ふかし芋~♥

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panasonicのスチームオーブンレンジ、ビストロのレシピ集にあるお料理機能にお任せなので、世話要らず♬

スタートボタンを押して30分でほかほかにできた~(*´▽`*)

ツリーの飾りつけ、そろそろ続きは明日にしてお芋食べたら支度しなくちゃね

帰りは冷え込みませんように・・・

黒豆や、さつま芋を・・・

東京都内は31℃の記録的な猛暑日。台風も多いしおかしな気候だわ。。。

おうちで楽しむ、米麹の甘酒作り。糀の甘い香りもたまらなく好きで、今やなくてはならないものになりました(o^―^o)

夏は冷やし甘酒で夏バテ予防。そして冬は温めて、生姜を入れて冷え対策。甘酒を使ったプリンやクッキーなどは、卵アレルギーのK君でも安心で、子供たちも好んで食べてくれるのですっかり定番になりました(o^―^o)

その甘酒を使って、今日は黒豆煮に挑戦♬

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短時間で煮えるのは、甘酒のアミノ酸分解酵素の力だそう。ふっくらと柔らかく、栗の様なお味に感動~(*´▽`*) とはいっても、見た目の美しさを優先する場合はお砂糖の方がよいのでしょうね(笑)

健康には間違いなくよいと信じて、糀の粒は落として明日のパパ弁に入れちゃおう!笑

さて、今日のおやつはセイロで蒸したふかし芋。

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これから、ここに塩を少しふって、子供たちのおやつに。Mちゃんは、習い事前の栄養補給かな?それにしても、この暑さ。アイスクリーム添えの方が子供たちは喜ぶかも・・・?

なんて、色々と妄想中。笑

さつま芋はたっぷり蒸して、残りは明日の朝食用のパンに入りまーす(*´∀`*)

 

 

 

 

 

 

小さなお客さまの忘れもの

この夏、我が家のベランダでよく出会ったオンブバッタ

夏らしい緑色に小さな姿が可愛らしくて、ハーブの水やりの度にピョンっと登場しては和ませてくれました(*´∀`*)

そして、先日の台風9号の朝

プランターの様子を見にベランダに出ると、あのバッタちゃんの姿がないなあ。。。そう思った次の瞬間、白いものをプランター横で発見した私

んんん??これは、あのバッタの抜け殻~??

虫や動物が大好きな子供たち。セミの抜け殻はあちこちに転がっているけれど、バッタの抜け殻は初めてだから大興奮!笑

真っ白でバッタの姿そのもの。

↓昆虫図鑑の上にのせてます・・・

抜け殻図鑑

バッタ抜け殻

バッタって、夏に脱皮して、秋に成虫になって産卵するそうですね

小さい秋み~つけた♬

と、懐かしいみんなの歌を口ずさんでいた私(*´∀`*)

あの日以来、バッタの姿は見ていないけれど、今日の台風10号でバッタのその後がちょこっと心配になったり

元気で成虫になっていたらいいなぁ。

さてさて

こんな台風の午前中は、お外遊びはもちろん我慢。K君とピアノで遊び、数字と英語のお勉強をしていましたよ(o^―^o) 2歳なので当たり前だけど、集中力がまだないので、細切れであれこれ遊んでおりました~(;’∀’)

そして、今日のおやつは自家製プラムジャムで作った簡単マフィン。小学校から無事帰宅した娘と、3人でおやつタイムです♥

ジャムマフィン

http://cookpad.com/recipe/2691642

成長

2歳9か月になったKくん

成長が著しいなぁと感じるこの頃・・ですが、

お姉ちゃんがK君位だった頃と比べると、甘えん坊で、やんちゃで、単純で(笑)

これが男の子の可愛らしさなんですね~♥

体力もあって自我も強いのに、心は女の子よりも幼い。。。このギャップが可愛くて堪らない~(←母性をくすぐられっぱなしの母シーマです。笑)

そんなK君とベッタリできる時間も今のうちなんだなぁと思うと、たっぷり愛情を注いであげたいと。

ラブラブなふたり時間を過ごしている私(*´∀`*)

 

さて。今年のGWに新調した15cmの靴もあっという間に小さくなっちゃって。。

くつ

北陸新幹線、お気に入りだったので洗ってとっておくことにしました(^_-)

今の足のサイズは16cm。靴もサンダルも、また新調。

それにしても、お姉ちゃんは幼稚園年少さんで15cmだったよねえ??

Kくん、パパの様に大きくなるんだよ~(あっという間にママは超えられそう(;’∀’))

猛暑の今日は、午前中は小学校でボランティア活動。そしてこれからMちゃんのスイミング♬

手作りの甘酒の抹茶アイスにビスケットを添えてささっとおやつ。

ではでは行ってきま~す♪

甘酒アイス

 

 

小さなお客さま

昨日は、娘が小学校から下校後、お友達をしばらく我が家でお預かり(*^^*)

男の子だけど、娘とは幼稚園から一緒(習い事も)。娘と一緒に成長をみてきたこともあって、我が子の様に愛おしいのです♡

ママが用事で外出の間、娘と一緒に小学校の宿題をして、遊んで過ごしました。あ、ついでにKくんもね(笑)

はるまくん

まな1

何かおやつでも・・・

と、買い置きのココナッツミルクで作ったプリンをおやつに(*^^*)

プリン

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最近は、女子ばかりと遊ぶようになっているMちゃんだけど、幼稚園からのお友達だからかな?とても楽しい午後の時間になったようです(*^^*)

 

さてさて、明日からはGW!

慌ただしい毎日なので、予定も中途半端だったー^^; とりあえず、明日の朝パパと話し合わねばね(笑)

小さなマフィン

気持ち良いお天気の今日は、Mちゃん、降園後にお友達と降園で遊ぶ予定(*^_^*)

今朝、お弁当作りと並行してミニマフィンを作りました

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直径4cm位のマフィンが16個

中には、りんごジャムが入っているの❤

おやつには、夕食の負担にならないこの位のミニマフィンが丁度良いですね(*^_^*)片手で食べられる身軽さも嬉しい♬

さてさて、まもなくバスが着く時間

K君がお昼寝しないとなると、夕方~夜の段取りを組まねばにゃぁ(苦笑)

 

支度

幼稚園の卒園式も、あと少し

そして、その一ヶ月後には、小学校の入学式

卒園式の謝恩会の支度や、小学校入学の支度などで、慌ただしいこの頃です

でもね、だからこそ、この時期を、しっかりと記憶して過ごしていきたい。そう思うのです。

幼稚園での3年間を振り返ると、母親として、色々な思いがありますが・・・

いや、卒園式までとっておこう(笑)

小学校で使うものを揃えながら、大切なMちゃんのことをあれこれ考えるシーマです

1

18cmの上履きを購入。

この子、この間まで16cmじゃなかったっけ?(←いつのことだ・・・笑)

cake

今日のおやつは、絹ごし豆腐のシフォンケーキ

自家製のあんこと、ホイップクリームを添えて食べたら幸せ~(*^_^*)

幼稚園から帰ったMちゃんも、すごーく喜んで食べていましたよ❤

こんな、何でもない時間が、ママは幸せなのです。