Anna Y. のすべての投稿

新潟市出身、東京都在住 スウェーデンやアメリカ(WV・NY)に留学経験を持つ  アメリカの大学で日本語教育に携わり、帰国後社会人経験を経て結婚・出産 現在、7歳の娘と3歳の息子のママ 料理好きは、両親と姉譲り 家族の笑顔が溢れる食卓がモットー(*^_^*)

極寒の中で

インフルエンザ大流行で幼稚園も学級閉鎖が続いたりですが、昨日は幼稚園恒例のマラソン大会。

1年で一番寒い1月下旬に敢えて実施することで、体を鍛えることを目標としているので、インフルや風邪など騒いでられません(笑)

kくん、ニコニコ😊で待機中。

ママとのお約束、ちゃんと守ってくれたね!

練習よりも、一番早かった。頑張ったよ~😊

頑張ったご褒美は、パパからしっかりと受け取っておりました(*´∀`*)

成長してるなぁ・・・。お姉ちゃんがいるだけに、口もかなり達者になっておりますが。笑

ひとつひとつの成長の場面が、母にとっては宝物なのです☆彡

Kくん、はじめてのおつかい

昨日TVで放送された「はじめてのおつかい」

大好きなお母さんとの約束を果たそうとけなげに頑張る子供たちを、我が子と重ねて合わせて見入ってしまった私ですが、するとその横でパパが「よし、行ってみるか!」と(笑)

そして、牛乳を頼まれたKくんは、躊躇いもなく「行くよ~」と(笑)

マンションの向いのコンビニまでとは言え、時間は夜8時過ぎ。

母は心配だったけれど、TVを見ていたらKくんなりに「僕だってできるもん!」という気持ちになったのよね~(;^_^A 3歳の子でもおつかいできたんだから、4歳のK君ができなきゃ恥ずかしい!そうだ、冬休み最後の夜におつかいに挑戦させてみよう。これも成長のチャンス!!

↑・・と、頭の中でこんなことを考えた私は後はパパにお任せして、お姉ちゃんとお留守番することになりました😉

さてさて、マンションのエントランスでパパとお別れしてから、Kくんは横断歩道まで歩き、信号が青に変わるのを待ってから渡り、コンビニに入り、どうやら店員のお兄さんと一緒に牛乳を選び(2種類あった様です)、パパから預かった500円玉でお会計をして帰って参りました~(*´∀`*)

帰ってきたKくんは、ドヤ顔で「買ってきたよ!」と(*^▽^*)

その表情があまりに得意気だったもので、母は「頑張ったね~!」と抱きしめながらも我慢できず大笑いしちゃったけれど(👈Kくんゴメンネ・・)、Kくんの成長をしっかりと感じ取りましたよ(o^―^o)

子供って、親が思う以上にしっかりとしているものですよね

ちょっと離れた所で見守りながら、新しいことにチャレンジしていく子供の背中を押してあげる母でありたいものです😉

せっかくの成長の芽を摘んでしまわぬように・・・(^_-)

 

(そして、今日も幼稚園から帰って2回目のおつかいへ。すっかり自信ついちゃったね。笑)

 

2018年 お正月

今年はパパが元旦から仕事のため、年越しとお正月は山形への帰省はなく、東京で家族ゆっくりと・・・

(パパ、元旦からお疲れ様です!)

雪遊びを楽しみに待っていた子供たちにはちょっと退屈させちゃったかな?? じいじ、ばあばには、春休みかGWに会いに帰ろうね(^_-)

昨年は秋に大好きだった祖母が亡くなり、喪中のため、豪華なおせち料理を作ることもせず、ただ家族と自分が好きなものを数品作り、お雑煮で迎えた元旦でした

元旦の朝食(覚書)

・お雑煮(新潟の母の味)鶏肉や鮭、焼き豆腐にこんにゃく、根菜類など具沢山で、お醤油とみりんで薄味に

・黒豆煮 ・きんとん ・炒り鶏 ・田作り ・タコ入り紅白なます

お節用のものは全て作ったものの、お重には詰めず、お皿に盛り付けて普段のおかず風に頂きました😊

 

2日はパパがお休みだったので、ひとりで初売りに(≧▽≦)

松屋銀座でひとりショッピングを満喫♡

カフェでパニーニのランチを食べて・・・

そして、帰宅後は家族で近くの神社へ初詣に(新年の礼儀としてお詣りさせて頂きました)

 

正月3が日は、子供たちと公園で走り回ったり、お味噌を仕込んだり・・・

家族のために、少しはお正月らしいスウィーツでも・・・と、ロールケーキを焼いてみたり(*´艸`*)

そうそう、新年の初ランニングもしましたよ~(o^―^o)

パパは今日から仕事始め。

今年も家族が、心身ともに健やかな年となりますように

未来を生きる子供たちに、どうか、明るい光がありますように・・・いつもいつも、そう祈っています

2018年。家族と共に、私も色々なことにチャレンジしていこうっ!

 

Christmas2017

先週のお友達とのパーティーに続いて、イブは家族でお祝い🎄

今年も、家族で楽しく美味しい時間を過ごすことができました♡

前日に仕込みができなかった私は(土曜日は忙しいのよね・・と言い訳。笑)、当日の朝からケーキとパンを焼き、チキンを焼きながらサラダとケーキのデコレーションを・・・と慌ただしくもなんとか遅めのお昼に間に合いました(^^;

<メニュー>

・丸鶏のローストチキン(マッシュルームたっぷりピラフ入り)

・ちぎりパンサンド(アボカド・卵&ブロッコリースプラウトマヨ和え・糠漬け野菜とクリームチーズのディップ)

・海老とミックスビーンズ、アボカド等のマリネサラダ

・林檎とディルのスモークサーモン巻き

写真に撮り忘れ(←またかぁ~(;’∀’))のスパークリングワインと一緒に食べて私は今回もまたほろ酔いに・・・

ケーキは練乳クリームと苺のスクエア型で

ケーキの間には、苺パウダーを加えた練乳クリームと、見えませんが刻んだ苺をサンド

ケーキの側面にも塗った方がボロは隠せたかなぁ・・・(‘◇’)ゞ

デコレーションケーキは何度作ってもちっとも上達しないけれど、家族は大喜びで食べてくれたので良かった、良かった~

さて、クリスマスの今日は、サンタクロースからのプレゼントに大喜びの子供たちでした(≧▽≦)

「サンタさん、間違えないでよく持ってきてくれたね!サンタさんて、プレゼントを自分で作るの?それとも買うの??」なんて素直に喜ぶ子供たちは、母には天使に見えましたよ😊

Kくんは今日から冬休み。そして、Mちゃんは今日が終業式で明日から2週間ほどの冬休みに入ります。

母は益々忙しくなるけれど、子供たちとの愛おしい時間を楽しみたいと思います(o^―^o)

お誕生日、ありがとう♡

先日、お誕生日でした😊

家族や両親、姉、お友達からたくさん「おめでとう」の言葉をもらい、「ありがとう」と返しましたが、忘れてはならないのは母への感謝の気持ちですね。母が産んでくれたから、私はこの世に誕生し、この日まで生き、お誕生日を迎えられました。

なんて幸運なのでしょう♡

もちろん、母だけでなく、10月に天国に旅立った祖母、父、姉、そして今の家族、今までの人生で出会った友人など・・・

自分のbackgroundには数えきれない人たちがいる。

誕生日は、私が皆さんに”thank you”を改めて伝える日なんだな、と自分に言い聞かせて過ごしました

(とは言っても、やっぱり誕生日は特別な日で、いくつになっても嬉しいものよネ。笑)

さてさて、誕生日の後の週末に、家族がお祝いしてくれました(*´▽`*)

銀座に出掛け、ショッピングをして・・・(パパ、コートを有難う!)

夕食はシュラスコを♬

https://restaurant.ikyu.com/106872/

アサイージュースで乾杯し

野菜もたっぷり食べ・・・

牛さんを立てている間は、何種類ものお肉が運ばれてきます😊

☝お腹一杯になったら、牛さんの”No Thank you”を上にして寝かせてあげるのネ

赤身肉はジューシーで、とっても美味しい!

最後の焼きパインがまた美味しかった~(*´▽`*)

そして、パパからサプライズのデザートプレートが♡

お腹も一杯だったので、子供たちが喜んでつついて食べてくれました(*´艸`*)

それぞれに、お手紙もくれたりして・・・

もう、胸一杯です(そして、お腹も。笑)

どうもありがとう。ほんとうにありがとうね(^_-)

 

発表会

Kくんにとって初めての幼稚園の発表会。

昨日は、ステージの上で、合奏に合唱、そしてダンスと、可愛い姿を披露してくれました♥

緑色の可愛い衣装姿にママの目は終始♡♡!笑

子供の成長は、宝ですね(o^―^o)

 

 

幼稚園に入ってから、心の成長も著しく感じるこの頃。最近は、お友達や先生にお手紙を書いて渡すのがマイブームのKくんです♬(プラレール好きは相変わらずですが・・・笑)

そして、最近の読み聞かせでお気に入りの本が、こちら↓

もともと、Mちゃんに買った本ですが、Kくんも気に入って寝る前によく読んでいます

お友達の気持ち、さっちゃんの気持ちを考えながら、どうして?って疑問を抱いたり・・・複雑な思いで読み進めるうちに、最初は涙しながら読んでいたのに、最後には心がぱっと明るくなれる一冊。

「どうして、さっちゃんの手はグー(の形)なの?」

と繰り返し私に聞くKくんですが、そこは、さっちゃんのお母さんの気持ちになって、ゆっくりと答えてあげます。

ちょっと悲しそうな表情を浮かべるKくん、色々と感じ取っているんだな。自己主張はきちんとできる芯の強い子であると同時に、ちゃんと人の気持ちを考えられる、思いやりのある子に育って欲しい。

・・と、母は勝手に色々と妄想しますが(笑)、この子の人生、母は必要以上に口を出さず、でも、必要な時にはすぐに手を差し伸べられる用意はととのえて、見守っていきたいと思っています(なかなか難しいところよネ。笑)

 

 

冬しごと

あっという間に12月に突入!毎年、12月ほど早く過ぎると感じる月はないですが(読んで字のごとくの師走の忙しさ・・・笑)、こんな時こそ心に余裕をもって楽しく過ごしていきたいなぁと、自分に言い聞かせてみたり(*´∀`*)

先月の終わりごろ、クリスマスが楽しみな子供たちとツリーを飾りました🎄

今年は、ニトリさんで買ってきたキノコやトナカイさんのオーナメントも参加♬ そして、恒例のpepparkakor(スウェーデンのスパイスクッキー)を焼いて😉

https://cookpad.com/recipe/1599605

pepparkakorは子供たちが喜んで食べるので、すぐになくなりそう。近いうちに、また焼こうと思います♬

学生時代にNYで$3程で買ったサンタも登場!年に一度なので、忘れずに飾ってあげないと(笑)

そして、私の大好きなポインセチア♥

赤が多いと、クリスマス気分も上がりますね(*´∀`*)

さてさて、子供達はクリスマスの一か月前からサンタさんへお手紙を書いていましたよ(^_-)

子供はプレゼントもらえていいなぁ~。私のところにもサンタさん来ないかしら?(笑)

 

さて、昨日は私の待ちに待った冬しごとをひとつ。

今年もお味噌を仕込みました(*´∀`*)

今回はちょっと多めの4kg分のお味噌を。

✳北海道産有機大豆1kg

✳有機栽培の玄米麹1kg

✳モンゴル産天日湖塩500g

ひと晩水煮浸した大豆を活力鍋で茹で・・・

それをフードプロセッサーで撹拌してペースト状にし・・・

(ここまでが一苦労!)

用意した塩切麹とよーく混ぜ、種水を追加しながら耳たぶくらいの柔らかさに仕上げ・・・

味噌玉にして空気を抜きながらホーロー容器に打ち付けて入れていき。そして、表面をととのえて、この後雑菌が入らない様、しっかりとラップで覆い、重石をして蓋をし、更にビニールでぐるぐるに・・・

半日かかる作業だけど、なんとかお昼までに完了!

「美味しいお味噌になります様に」と心の中で繰り返しながら仕込みましたよ(*´∀`*)

ゆっくりと熟成されて、味わえるのは来年の夏か秋ごろかな?

子供達、そのころは今より心も体も成長しているんだろうなぁ・・・

楽しい冬しごと。年明けにもう一回仕込もうと思っています(*´∀`*)

♥お誕生日♥

旦那さんのお誕生日は一日遅れの23日に。ここのところ多忙で、22日は夜中も会社で作業。そして、帰宅したのは何と23日の早朝という・・・Σ( ̄ロ ̄lll)

いつもいつも、本当にお疲れ様です。

でも誕生日の翌日はいつも祝日だから、家族でお祝いができるのはラッキーなのかな? どうか、身体を大切にますます素敵な旦那さん&パパでいてね(^_-)

さて、ケーキ以外のメニューはあまり考えていなかったので、夕方のお買い物であれこれと決めて(;^_^A

写真に撮り忘れたけれど、ボジョレーと一緒に頂きました🍻

 

・牛ステーキ肉のカルパッチョ風サラダ

赤身のステーキ肉がお買い得だったので( ´艸`)

焼いてから薄切りにして叩き、ルッコラとトマトと一緒にバルサミコドレッシングで。ちなみに、酒粕と米麹、米粉などで作った酒粕チーズ(風)を散らしてみました♬

・パンとカマンベールチーズ、メープルシロップ

紅茶の香りのメープルシロップは頂き物。香り良くてチーズとも相性◎

・シーフードとブラウンマッシュルームのレモン風味スープ

タイムとにんにく、オリーブオイルでマリネしたマッシュルームとタラ、そして海老をグリルし、お鍋で煮たあさりのスープと一緒に・・・

檸檬の香りでさっぱり、ヘルシーなスープです(^_-)

そして、ケーキはティラミスを♥

実は20年以上前に「きょうの料理」に掲載されていたレシピ。子供の頃、お菓子作りに嵌った姉からゆずってもらったレシピを温めていた私、すごーく久しぶりに作りました(笑)

レシピは古いけれど、いいものは色あせないですネ

デコが残念なのは、ご愛嬌で(;^_^A

さてさて、食べた後は運動がマイルール。

今朝は家族を見送ると、あさイチでスイミングしてきました(*´∀`*)

 

今週末は、ツリーの飾りつけかな。師走もすぐそこですね🎄

いい夫婦の日は・・・

11月22日は「いい夫婦の日」

というわけで、情熱の赤いバラではなく(笑)、ピンクのバラの花を飾ってみました(*´∀`*)

赤いポインセチアをリビングに置いたばかりだったので、色が重ならないようにピンクのバラを選んだだけのことですが(笑)、ピンク色ってやっぱり可愛い♥

花言葉=感銘、しとやかさ、上品

そして、実は今日はパパのお誕生日でもあって(*´∀`*)

子供たちが、バースデーカードを書いています😉

お祝いは明日ゆっくりとしたいと思います。

明日は「勤労感謝の日」でもあるので、「お誕生日おめでとう」と「いつもありがとう」の気持ちを込めて・・・

ごちそう何にしようかな~(*´艸`*)

 

ハロウィン🎃

幼稚園初めてのハロウィンパーティー

Kくんの仮装は、可愛いドラキュラ♡

お裁縫の上手な山形ばあばが、ベストやズボン、マントなど作ってくれました(≧∇≦)

世界にひとりだけの、可愛い(←しつこい?笑)子供ドラキュラです♡

幼稚園バスが迎えに来る前にささっと1枚📷 本当は、ドラキュラの耳付きのカチューシャも着ける予定だったのだけど、前日に遊んでいて折れてしまい・・・チーン。。。

なんとなく諦めがつかない母は、帰りのバスに合わせて折れた耳を持って待ち、もう一度撮りました~

ひょうきんなポーズ・・笑

お制作で作った手提げにおやつをもらって帰ってきましたよ(o^―^o)

 

帰りのバスの様子。先生もお疲れ様です(*´∀`*)

Kくん、幼稚園での楽しい思い出、たくさん作っていってね♡

さて、明日から11月。

今度はクリスマスですね🎄

そして大掃除もそろそろ始めなくちゃね(;^_^A