酒粕おやつ♥

最高気温16℃という1月にしては信じられない気温だった昨日から、今日はまた冬の寒さに逆戻り

小学校もインフルエンザが流行っているし、帰宅すると先ずはうがい手洗い!

そんな寒いこの季節、冷蔵庫に常備している物のひとつが酒粕(o^―^o)

粕漬けをはじめ、酒粕を使った炒め物や煮物、そしておやつにも・・・日本酒が元々苦手なので(←新潟出身なのにねぇ💦)、酒粕は水を加えて加熱し、アルコール臭を飛ばした酒粕ペーストにして色々と活用しています♬

きょうのおやつ。酒粕とコーヒーの全粒粉クッキーを、ココアパウダーでアレンジ♥

https://cookpad.com/recipe/3656871

ココアだから、子供達にも安心♪ 私の大好きなレシピのひとつです(*´∀`*)(・・・と、手前味噌で失礼。笑)